Kwas alfa-linolenowy (ALA)

Kwas alfa-linolenowy, oznaczany skrótem ALA, należy do niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3. Organizm potrzebuje go z pożywienia. Nie jest tym samym co kwas linolowy z rodziny omega 6, choć podobne nazwy bywają mylone w opisach produktów.

Źródłami ALA są między innymi siemię lniane, orzechy włoskie i wybrane oleje roślinne, na przykład lniany oraz rzepakowy. Nie każdy olej i nie każdy orzech mają taki sam skład. Warto myśleć o różnorodności źródeł tłuszczu, a nie o jednej obowiązkowej butelce.

Organizm może przekształcać ALA w dłuższe kwasy omega 3, w tym EPA i DHA, ale proces jest ograniczony. Z tego powodu nie należy traktować wszystkich tych nazw jako dokładnych zamienników. Informacja „zawiera omega 3” nie mówi jeszcze, który kwas i w jakiej ilości występuje.

W praktyce można uwzględniać źródła ALA jako część posiłków, zamiast traktować je jako osobną kurację. Na przykład orzechy mogą być dodatkiem do owsianki, jeśli są dobrze tolerowane. To przykład wykorzystania produktu, a nie indywidualna recepta określająca porcję dla każdej osoby.

Czytając opis suplementu, sprawdź pełną nazwę składnika. Sam skrót na froncie opakowania nie zastępuje informacji o zawartości. Przy szczególnych potrzebach żywieniowych warto omówić cały plan, w tym inne źródła kwasów tłuszczowych. Celem jest uzupełnienie diety, a nie mnożenie produktów o podobnie brzmiących nazwach.