Wapń

Wapń jest składnikiem mineralnym, którego duża część znajduje się w kościach i zębach. Nadaje im strukturę, ale jego rola nie kończy się na szkielecie. Jest potrzebny również mięśniom, nerwom i procesom przekazywania sygnałów w organizmie. Witamina D pomaga w jego wchłanianiu.

Źródłami wapnia są mleko i część produktów mlecznych, ryby jedzone z ośćmi oraz wybrane warzywa. Dostarczają go także produkty wzbogacane. Napój roślinny nie jest jednak automatycznie odpowiednikiem mleka pod względem wapnia. Trzeba sprawdzić, czy został wzbogacony i ile składnika zawiera.

Przy wykluczeniu nabiału warto zaplanować konkretne zamienniki, zamiast pozostawiać w jadłospisie pustą przestrzeń. Znaczenie ma również porcja i regularność spożywania. Pojedynczy produkt z niewielką ilością wapnia niekoniecznie wyrównuje brak grupy żywności obecnej wcześniej każdego dnia.

Suplement nie zastępuje całej oceny sposobu żywienia i zdrowia kości. Preparaty różnią się postacią oraz ilością wapnia, a część może powodować dolegliwości przewodu pokarmowego. Wapń może także wpływać na działanie lub wchłanianie niektórych leków, co warto omówić z farmaceutą.

Nie ma podstaw, aby traktować dodatkowe dawki jako sposób na odchudzanie. Jeśli uzupełnienie jest potrzebne, powinno wynikać z rzeczywistej podaży i sytuacji zdrowotnej. Praktycznym początkiem jest policzenie zwyczajnych porcji w tygodniu i znalezienie akceptowanych źródeł, które da się utrzymać w codziennym życiu.