OD POJĘCIA DO ZROZUMIENIA
Wielkie pytania.
Jasne pojęcia.
Encyklopedia zdrowia E66. Szukaj po nazwie, literze lub obszarze. Poznaj znaczenie pojęć i zobacz, jak łączą się z codziennymi pytaniami o zdrowie.
Znajdź pojęcieZnaleziono haseł: 6 · Litera B
Białko pokarmowe
Białko pokarmowe dostarcza aminokwasów, z których organizm buduje i odnawia własne białka. Są one potrzebne mięśniom, ale także enzymom, części hormonów, przeciwciałom i…
Bilans energetyczny
Bilans energetyczny porównuje energię dostarczaną z jedzeniem i napojami z energią zużywaną przez organizm. Gdy obie ilości są zbliżone w dłuższym czasie, sprzyja to utr…
Biodostępność
Biodostępność składnika odżywczego opisuje, jaka część jego spożytej ilości może zostać wchłonięta i wykorzystana przez organizm. Odróżnia zawartość w jedzeniu od ilości…
Błonnik nierozpuszczalny
Błonnik nierozpuszczalny to część błonnika pokarmowego, która nie rozpuszcza się w wodzie w warunkach stosowanych do tego podziału. Obejmuje między innymi celulozę i czę…
Błonnik pokarmowy
Błonnik pokarmowy to zróżnicowana grupa składników roślinnych, które są odporne na trawienie i wchłanianie w jelicie cienkim. Przechodzą dalej do jelita grubego, gdzie c…
Błonnik rozpuszczalny
Błonnik rozpuszczalny to część błonnika pokarmowego, którą wyróżnia zdolność rozpuszczania się w wodzie w określonych warunkach. Należą do niej różne związki, między inn…