OD POJĘCIA DO ZROZUMIENIA
Wielkie pytania.
Jasne pojęcia.
Encyklopedia zdrowia E66. Szukaj po nazwie, literze lub obszarze. Poznaj znaczenie pojęć i zobacz, jak łączą się z codziennymi pytaniami o zdrowie.
Znajdź pojęcieZnaleziono haseł: 8 · Litera S
Sacharoza
Sacharoza to cukier złożony z dwóch połączonych cząsteczek: glukozy i fruktozy. Jest głównym składnikiem cukru stołowego wytwarzanego między innymi z buraków lub trzciny…
Selen
Selen to pierwiastek śladowy potrzebny między innymi do działania hormonów tarczycy, ochrony komórek i procesów związanych z DNA. Uczestniczy także w funkcjach rozrodczy…
Składniki mineralne
Składniki mineralne to pierwiastki potrzebne do prawidłowego działania organizmu. Uczestniczą w budowie tkanek, pracy mięśni i nerwów, działaniu enzymów oraz wytwarzaniu…
Skrobia
Skrobia jest węglowodanem złożonym z wielu połączonych jednostek glukozy. Rośliny wykorzystują ją jako materiał zapasowy. W diecie dostarczają jej między innymi ziemniak…
Skrobia oporna
Skrobia oporna to część skrobi, która nie zostaje strawiona w jelicie cienkim i dociera do jelita grubego. Tam może być wykorzystywana przez mikroorganizmy. Nazwa opisuj…
Słodziki
Słodziki to substancje nadające produktom słodki smak, stosowane jako zamienniki cukru lub obok niego. Nie stanowią jednej jednakowej grupy pod względem właściwości. Nie…
Sód i sól w diecie
Sód jest składnikiem mineralnym potrzebnym do utrzymywania gospodarki płynami, przewodzenia impulsów nerwowych i prawidłowej pracy komórek. Sól kuchenna składa się przed…
Sytość
Sytość to stan po jedzeniu, w którym potrzeba rozpoczęcia kolejnego posiłku jest ograniczona. Obejmuje odczucie zaspokojenia i utrzymujące się przez pewien czas zmniejsz…